Manfaat Luar Biasa Dari Buah Kersen (Talok)

Resep Herbal - Mungkin sahabat herbal belum mengetahui Manfaat dan khasiat dari buah buah kersen atau biasa di Jawa disebut talok. Ternyata buah ini cukup ampuh untuk mengobati diabetes dan berbagai macam penyakit yang lainnya.

Buah Kersen (Talok)

Buah kersen atau talok yang memiliki nama latin Muntingia calabura L adalah tanaman jenis perdu yang biasanya ditanam dihalaman rumah sebagai perindang. Pohon kersem sangat mudah ditanam di daerah tropis. Pohon kersem bisa mencapi tinggi hingga 3-5 meter dengan banyak cabang pada pohonnya. Daunnya berbentuk lonjong kasar dengan bulu halus dan bergerigi pada bagian tepinya. Untuk buah memilki bentuk bulat seperti kelereng yang biasanya barada pada ujung ranting jika sudah masak berwarna merah. Sedangkan bunganya berwarna putih diameter 2-3 cmdengan benangsari berwarna kuning.

Kandungan Buah Kersen (Talok)
Berdasarkan penelitian yang ditulis oleh Julia F Morton di buku Fruits of Warm Climates (1987), terdapat 12 jenis senyawa dalam buah kersen.
Kandungan dalam 100 gr buah kersen adalah air (77.8 gr),

• lemak (1,56 gr), 
• protein (0.324 gr)  
• serat (4.6 gr). 
• Vitamin B1 atau Tiamin (0.065 mgr), 
• vitamin C atau Ascorbic Acid (80.5 mg). 
• kalsium (124.6 mgr), 
• fosfor (84 mg), 
• zat besi (1.18 mg). 
• karotin (0.019 mg), 
• niacin (0.554 mg) 
• ribaflavin (0.037 mgr).

Manfaat dan Khasiat Buah Kersen (Talok)

• Dapat membatu menyembuhkan penyakit diabetes melitus
• Sebagai anti oksidan dalam membantu dan mengobati kanker
• Dapat membantu menurunkan kadar kolesterol
• Dapat membantu mengobati asam urat
• Dapat membantu mengobati penyakit stroke

Cara Menmbuat Obat Herbal Dari Buah Kersen (Talok)
Untuk mengolah buah talok untuk pengobatan dan pencegahan anda dapat membuatnya dalam bentuk sirup. Berikut cara membuatnya :

• Ambil buah kersen yang sudah matang, kemudian cuci bersih mengunakan air yang mengalir.
• Tumbuk buah kersem dengan tujuan memisahkan kulit dengan daging buah.
• Rebus dengan air kemudian tambahkan gula pasir, garam secukupnya, kayu manis dan vanilla. Sedangkan untuk perbandingnan antara gula dab nuah kersen 2:1.
• Setelah mendidih dan tercampur rata, angkat dan saring.
• Setelah dingin masukkan sirup buah kersen dalam botol rapat.
• Anda dapat meminum sirup buah kersen untuk obat dan pencegahan.

Sekarang saudara herbal sudah mengatahui Kehebatan Dari Buah Kersen (Talok) untuk kesehatan. Ternyata buah yang sering kita temui ini banyak khasiatnya. Semoga Bermanfaat.